Seleccionamos granos 100% Arábica de las mejores regiones cafetaleras COLOMBIANAS,. Este café refleja una tradición agrícola ancestral, con un profundo respeto por la tierra y los ecosistemas.
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Notas de Sabor
Nuestro Café Liofilizado ofrece un perfil sensorial equilibrado: • SABOR: Caramelo, Chocolate, Frutos Secos • CUERPO: medio/alto • ACIDEZ: Media • INTENSIDAD: Alta
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Preparación Sencilla
Disfrutá de una taza perfecta en segundos: • Agregá una cucharadita de café liofilizado. • Verté agua caliente (90-96 °C) sobre el café. • Revolvé hasta disolver completamente. • Disfrutá del auténtico sabor del café en cualquier lugar.
PROCESO DE LIOFILIZACIÓN
De Colombia a tu taza
Es un símbolo de origen y calidad, respaldado por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC).
Refleja que nuestro café es 100% arábica, de calidad superior, cultivado con dedicación por pequeños productores colombianos.
Cuando decimos que un café es liofilizado, nos referimos a un tipo de café soluble
Deshidratado a través de un proceso llamado liofilización o secado por congelación.
Nuestro nuevo café liofilizado rinde 66 tazas
Si se usa 1,5 g por preparación estándar (ideal para 1 o 2 meses de consumo diario)
TUESTE, MOLIENDA Y EXTRACCIÓN
Los granos se tuestan y muelen para liberar sus aromas y sabores. Se prepara una infusión concentrada de café molido.
CONGELACIÓN
La infusión se congela a muy bajas temperaturas, conservando intactas sus propiedades naturales.
SUBLIMACIÓN
El hielo se elimina por sublimación, pasando directamente de sólido a gas, sin pasar por el estado líquido.
SECADO
Se obtiene un café soluble en forma de cristales que conservan el sabor original.CAFE SOLUBLE LIOFILIZADO